パソコン家庭教師パソぴよのおしゃべり　　福岡市早良区のパソコン教室

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先月、息子が、沖縄旅行に。

あー、私も行きたい！

と思ったら、沖縄の味が恋しくなってきました。

結構、定番になってるメニューがあるんですけどね
随分食べてないのが
八重山そば。

沖縄そばは、よくあるけど、八重山そばは、なかなか手に入らない。

八重山そばは、沖縄そばよりも、ラーメンに近く、細くてこしがあります。

沖縄に住むことになって、沖縄料理がいまいち苦手だったころ、
出会った八重山そば。

それから、沖縄料理を我が家流にアレンジすればいいんだってことに気づいて
我が家流、沖縄料理大好きになりました。

八重山そばは、生ものだから、なかなか買えないけど、我慢できずに購入。
二人前、１５袋　(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ
賞味期限１５日間のロングライフ麺です。



ついでに、購入
我が家定番で、常に常備してあるポークハム卵用のポーク。
下の息子が大好きなサーターアンダギー
おつまみ　ミミガージャーキー

ソーキそば用に、豚軟骨を大量に圧力鍋で煮て、
ソーキ入り八重山そばを堪能。

あー、このソーキの食べ過ぎで、沖縄時代、中性脂肪が大変なことになったんだった(-_-;)

ついでに、ソーキ入りおでん。

弁当は
タコライス弁当
ポークハム卵弁当
にんじんシリシリを彩に

やっと、私の中で沖縄料理ブームが終わりました。
多分、家族は、ソーキ入り八重山そば、飽きたことでしょう(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ


お土産の、ちんすこう
パイナップルワインやケーキも、おいしかったー